75 χρόνια ζωής γιόρτασε το απόγευμα της Τετάρτης 29 Μαΐου 2024 στη Ξάνθη, η διάσημη για τα κεμπάμπ της ταβέρνα στη Βόρεια Ελλάδα «Δια χειρός Σωτήρη». Παρόντες πολύς κόσμος μεταξύ των οποίων και Αντιδήμαρχοι του Δήμου Ξάνθης, ο Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Ξάνθης Νίκος Γρηγοριάδης, δημοτικοί σύμβουλοι και δεκάδες πολίτες και πελάτες.
Το κατάστημα “Διά Χειρός Σωτήρη” ιδρύθηκε το 1949 και βρίσκεται στον πιο κεντρικό δρόμο της πόλης, στην 28ης Οκτωβρίου. Ιδρυτής του ο Νίκος Τσιακίρογλου, πρόσφυγας από την Ανδριανούπολη, από όπου μετέφερε στη νέα του πατρίδα, γεύσεις και αρώματα της Ανατολής, με κορυφαία αυτών, τα διάσημα σουτζουκάκια που όμοια τους γευστικά δεν υπάρχουν σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα. Μέχρι και σήμερα, 75 χρόνια μετά, το κατάστημα “Διά Χειρός Σωτήρη”, συνεχίζει ανοδικά την πορεία του στον χρόνο, με συνεχιστές τον Σωτήρη Τσιακίρογλου και την πολυαγαπημένη του κόρη, Μαίρη, προσφέροντας την ίδια ποιότητα από την πρώτη μέρα ίδρυσης του.
Φέτος, το κατάστημα “Διά Χειρός Σωτήρη”, γιορτάζει τα 75 χρόνια ζωής και καθιέρωσής του στον χώρο της εστίασης και κάλεσε όλο τον κόσμο, φίλους και γνωστούς που στηρίζουν με την έμπρακτη παρουσία τους.
Για την εκδήλωση που διοργανώθηκε με αφορμή τα γενέθλια του καταστήματος μίλησαν οι ιδιοκτήτες, Σωτήρης Τσιακίρογλου και Μαίρη Τσίακίρογλου.
«Προσπαθούμε, ακολουθώντας συνταγές του πατέρα μου, να έχουμε την καλύτερη ποιότητα, όσο μπορούμε, στην αγορά της Ξάνθης και ελπίζω τα επόμενα χρόνια να είναι και αυτά ευοίωνα για τη λειτουργία του καταστήματος. Είναι ένας αγώνας που δίνεται καθημερινά για να κρατηθούν στην αγορά. Η Καινοτομία δεν συνίσταται σε τίποτα άλλο παρά μόνο ποιότητα, υπηρεσία, καλή συμπεριφορά, σωστό περιβάλλον και μέσα από αυτά κρίνεται η επιτυχία ενός καταστήματος».
Σε δηλώσεις της η Πρόεδρος της ΟΕΒΕ Μαίρη Τσίακίρογλου, τόνισε:
«Ένα κατάστημα για να μπορεί να έχει διαχρονικότητα, θα πρέπει να έχει σωστή επαφή με τον καταναλωτή, σωστή συμπεριφορά, υψηλή παροχή υπηρεσίας και φυσικά όταν αναφερόμαστε στην εστίαση, θα πρέπει να έχει αγνά υλικά και πολύ καλή πρώτη ύλη για να μπορέσει να έχει μεγάλη διάρκεια στον χρόνο. Ευελπιστούμε να είμαστε όλοι εδώ υγιείς. Ευχαριστούμε θερμά όλους τους καταναλωτές, τους φοιτητές, τους τουρίστες που επισκέπτονται το κατάστημα μας και γίνονται κοινωνοί της επιχείρησης μας στους τόπους τους. Κυρίως ευχαριστούμε τους Ξανθιώτες για τη διαχρονική προτίμηση τους διότι χωρίς αυτούς δεν θα ήμασταν τίποτα σήμερα”.
Οι συνεχιστές της οικογενειακής επιχείρησης δεν εφησυχάζουν και διατηρώντας την άριστη ποιότητα των εδεσμάτων τους όπως και επεσήμαναν, προσπαθούν να ικανοποιήσουν και τους απαιτητικούς γευστικούς κάλυκες.
Χρόνια πολλά στην επιχείρηση και στους ιδιοκτήτες της.
Χρόνια πολλά και στον Σωτήρη Τσιακίρογλου, ο οποίος είχε και τα γενέθλια του!!!
Όσο για εσάς, τους λάτρεις του καλού ποιοτικού φαγητού η πρόταση είναι μία: «Διά Χειρός Σωτήρη»!
